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献立 白飯、牛乳、さばの南蛮漬け、マカロニサラダ、タイピーエン/平成28年4月 大谷場中学校給食献立

 お米は、さいたま市桜区の榎本さんが作ってくださったコシヒカリです。10月から月に1回ずつ使用していますが、甘みがありおいしいですね。
 今日は熊本県の郷土料理、タイピーエンを給食で作りました。明治時代に、中国の福建省から日本の九州地方に伝わったとされています。野菜とともに、ワンタンや春雨が入ります。今では熊本県のご当地グルメとして有名になり、ラーメンとしてアレンジされ、よく食べられています。
 今日の給食では春雨を加えています。野菜や魚介のうま味がたっぷりのタイピーエン、味わっていただきましょう。

平成28年4月 大谷場中学校給食献立

献立

白飯
◆牛乳【1人1本:200ml】
さばの南蛮漬け
マカロニサラダ
タイピーエン

写真1

1人分の栄養価


エネルギー :820 kcal
たんぱく質 :32.9 g
脂 質 :24.3 g
食塩相当量 :3.4 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

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