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一品料理 ひじきサラダ

 (平成27年4月 市内公立中学校給食献立)

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

干しひじき:13.2g(水で戻す)
しょうゆ :2.8g(小さじ1/2弱)

だいこん :80g(千切り)
きゅうり :40g(小口切り)
にんじん :20g(千切り)
まぐろ水煮フレーク(ツナ水煮缶詰):40g

植物油 :10.4g(大さじ1弱)
しょうゆ:10.4g(大さじ1/2強)
穀物酢 :4.4g(小さじ1弱)
三温糖 :1.6g(小さじ1/2強)
ラー油 :2.0g(小さじ1/2弱)

作り方

1 ひじきを少量の水としょうゆで下煮をする。

2 野菜をそれぞれ茹でて冷却する。

3 調味料を合わせ、加熱し冷ます。

4 1〜3とまぐろ水煮フレーク(ツナ水煮缶詰)を和える。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :52 kcal
たんぱく質 :2.4 g
脂 質 :3.2 g
食塩相当量 :0.6 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

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調理のようす

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