(平成26年9月 市内公立中学校給食献立）

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

こまつな：40g（2cm幅）
キャベツ：120g（短冊切り）
しょうゆ：12g（小さじ2)
練りがらし：適宜

作り方

１　こまつな・キャベツはそれぞれ茹でて、冷水でしめる。

２　しょうゆと練りがらしを混ぜ合わせる。

３　こまつなとキャベツを混ぜ、２の調味料で和える。