(平成26年7月 市内公立中学校給食献立）

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

にがうり：60g
薄力粉　：12g(大さじ1と1/3)
大豆（乾）：40g
薄力粉　：8g(大さじ1弱）
かぼちゃ：60g
植物油　：20g(大さじ2弱)
食塩　　：0.4g（少々）
白こしょう：0.04g(少々）
カレー粉：0.2g（少々）

作り方

１　にがうり、かぼちゃは5mmのいちょう切りにする。

２　にがうり、大豆は小麦粉をつけて揚げる。

３　かぼちゃは素揚げする。

４　食塩・白こしょう・カレー粉は加熱する。

５　２〜４を混ぜ合わせる。