(平成26年6月 市内公立中学校給食献立）

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

ほうれんそう：240g
刻みピーナッツ：16g

ピーナッツ粉末：11g
こいくちしょうゆ：9g(小さじ1と1/3)
三温糖　：4.5g(小さじ1と1/3強)

作り方

１　ほうれん草は3cmに切る。刻みピーナッツは煎る。

２　ほうれん草は、ボイル、冷却する。

３　三温糖、しょうゆを合わせて煮立て、粉末ピーナッツを入れて
　　温度確認し冷ます。

４　野菜と刻みピーナッツ、タレを加える。
　　（写真下）