ひなまつりでは、対の貝殻同士がぴたりと合う、はまぐりを使ったうしお汁を飲み、「よいパートナーと結ばれますように」という願いをこめます。給食ではあさりを使用しました。
(平成26年3月 市内公立小学校給食献立）

材料

(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

木綿豆腐：80g
みつば　：20g
ボイルあさり（冷凍）：60g
たけのこ(レトルト）：40g
だいこん：60g
しょうゆ：2g(小さじ1/3）
食塩　　：4g(小さじ2/3)
かつお節：12g
水　　　：500ml

作り方

１　木綿豆腐はさいの目切りにする。みつばは2cmの長さに切り、あさりは解凍しておく。たけのこ・だいこんはいちょう切りにする。

２　かつお節でだしをとる。だし汁でだいこん、たけのこを煮る。

３　豆腐、あさりを加え煮て、調味料で味付けする。

４　みつばを加え仕上げる。