野菜と子どもたちと収穫祭（さいたま市立西町保育園）

さいたま市保育課


			～さつまいも編～　　西町保育園では毎年、食育活動の一環として子どもたちと保育者（保育に関わる全ての職員を保育者といいます）が野菜の栽培をしています。　今年はさつまいも、きゅうり、トマト、すいか、なす等を育てました。　収穫した野菜は給食室でおいしく調理してもらい、みんなで一緒にいただきました。

　４月に小さなさつまいもの苗を土のう袋に植えました。
　今年はさつまいもの他に、きゅうり、トマト、小玉すいか、パプリカ等を育てました。

　野菜を育てていると、子どもたちから「野菜のにおいがするね」「毛が生えてるよ」「フワフワして気持ちいいね」等、様々なつぶやきがあります。
　雑草を抜き、肥料をあげ、毎日水やりをして大切に育てました。

　11月、いよいよ収穫です。
　こんなに長いツルが取れました。
「先生！このツルで何か作れる？」
「変身させようね！」
ツルで何が出来るのでしょうか？

　たくさんのさつまいもが収穫できました。

　給食の先生に渡しました。
「みんなで作ったさつまいもでおやつを作ってください！」

　午後のおやつは「スイートポテト」だったので、年長クラス（きりん組）のおやつは、自分たちで育てて収穫したさつまいもで作ってもらいました。

　美味しい「スイートポテト」ににっこりの子どもたちです。

　そして、さつまいものツルはリースに変身です。
　収穫した、やわらかいツルを丸めてしばらく干しておくとリースが出来上がります。

　どんぐりやフエルトのボールで飾り付けをして仕上げた「クリスマスリース」は他のクラスにプレゼントしました。