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| シェフ給食当日、ヨーロッパ野菜を生産している、ヨーロッパ野菜研究会の方から、今日の給食で使われるバターナッツカボチャ、ビーツ、コールラビなどの野菜について説明をしていただきました。 |
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本日のメニューが書かれているランチプレートには、ルッコラの花と葉の押し花が飾られています。
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〜本日のメニュー〜
☆キャロットピラフ
☆鶏もも肉のパイ包み
☆カラフル人参とコールラビ入りの豆乳ソース
☆バターナッツカボチャのポタージュ
☆ヨーグルトムース |
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| バターナッツカボチャのポタージュを一口飲んだ子どもたちからは「あまーい！」とにっこりの笑顔が見られました。 |
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| ヨーグルトムースの上にはシロップで煮たビーツとりんごとビーツのソースがトッピングされています。 |
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| お客様のテーブルの上には、「ありがとうございました。」の文字と手作りのヨーロッパ野菜のアートが飾られていました。 |
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今日のシェフは、カジュアルフレンチアミーの合田友祥氏です。
子どもたちからたくさんの質問がありましたが、一つ一つ丁寧に優しく答えてくださいました。
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| 「いただきます！」の後はワクワクの笑顔でヨーロッパ野菜のシェフ給食をみんな一緒にいただきました |
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東武保育園は田畑に恵まれた自然豊かな場所にあり、日頃より自園の畑で野菜の栽培収穫体験を行っています。
野菜作りを体験することによって野菜嫌いのお友だちが、トマトをパクリと食べられるようになった等のエピソードを担任の先生が話してくださいました。 |
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