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【シェフ給食朝会】
テレビ放送にて、シェフ給食朝会を行いました。給食委員会児童が司会、進行をし、竹内シェフからお話をいただきました。また、献立の紹介や竹内シェフへのインタビューも行いました。シェフになられた理由や竹内シェフの得意料理、今回のメニューの一番のこだわりなどを教えていただきました。
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【調理作業】
野菜の大きさや切り方など、竹内シェフご自身も包丁をにぎり、丁寧に教えていただきながら一緒に調理をしました。
また、アラクレーム作りでは豚肉を柔らかく煮るコツも教えていただきました。
キャベツのコンフィも早くから火にかけ、キャベツを炒めてから蒸すことで、柔らかく、おいしく仕上がりました。
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【お礼の会】
会議室にて、給食委員会代表児童による「お礼の会」を行いました。感想やシェフへのお礼をお伝えし、花束を渡しました。子どもたちは少し緊張していたようですが、竹内シェフはとても嬉しそうな笑顔になっていました。
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