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【朝礼 シェフの歓迎会】
朝礼の時間に、給食委員会主催の歓迎会を行いました。校長先生による尾崎シェフの紹介と、シェフのお話がありました。
フランス料理の特徴は、ソースが何千種類もあること、今日の人参のソースは、人参嫌いな人でも食べられること、お米のサラダは珍しいけれどとてもおいしいことなど、今日の献立について説明していただきました。
直接シェフのお話を聞くことができ、給食への期待が高まりました。 |
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【調理作業】
魚のムース蒸しは、たらのすり身で作ったムースを魚の切り身ではさみ、蒸し上げます。尾崎シェフがムースを作り、魚の上に絞る作業も行ってくださいました。シェフの手際よくきれいにムースを絞っていく姿は、流れるように美しかったです。プロの技を間近で見ることができ、給食室のメンバーにとって、とても貴重な体験となりました。 |
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【会食 感謝の会】
給食の時間に、尾崎シェフとパティシエの庭野さん、そして給食委員で会食を行いました。給食委員は、普段とは違う雰囲気にとても緊張している様子でした。
会食後、給食委員会による感謝の会を行いました。給食委員からお礼の言葉と花束贈呈を行い、最後に全員で記念写真を撮影しました。皆笑顔で終えることができました。 |
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