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【調理作業】
朝早くから、毛塚シェフの御指導のもと調理員さんと栄養士で調理しました。
まず、デザートの苺を煮て、ゼラチンを入れ、カップに１個ずつ苺とゼリーを入れていきました。
すべての料理の出来上がりを
シェフに味見と確認をしていただきました。 |
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【シェフの教室訪問】
会食前に、毛塚シェフに各クラスを回っていただき、子ども達に声をかけていただきました。
子ども達は初めて見るシェフに感激していました。
「みなさん、お味はどうですか」というシェフの問いかけに、子供たちは「とても美味しいです」と嬉しそうに答えていました。 |
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【シェフとの会食】
毛塚シェフと給食委員の児童で会食をしました。
シェフからは料理の説明を一品ずつしていただきました。また、作り方について、スープは野菜をじっくり炒めることで野菜の甘味、旨みをひきだし、よけいな味付けをせず、素材の味を感じられると丁寧に教えていただきました。
子ども達は、さらに美味しく感じたようです。 |
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