生活協同組合コープみらい 埼玉県本部
                               

商品学習交流会 三井農林株式会社

2月9日(木)コープみらい コープ指扇店コープルームにて
商品学習交流会「三井農林株式会社」の紅茶の学習会が開催しました。
CO・OPダージリンティーバック、日東紅茶でお馴染みの、三井農林株式会社より営業の大河原靖さん、インストラクターの村野かをるさん、黒木美左子さんをお迎えして紅茶の
基礎知識やおいしい入れ方をデモンストレーションや実習を交えながら楽しく教えて
いただきました。
産地別茶葉の飲み比べでは、中国のキーマン、インドのダージリン、アッサム
スリランカのセイロン、ウバを飲み比べしました。
それぞれ、香りや渋みに違いがあり、この茶葉にはこの料理、またはミルクティーにすると良いですよ!など、詳しく教えていただきました。
また、ダージリンのファーストフラッシュという日本茶で言う一番茶を試飲すると爽やかな甘い香りと緑茶のような味わいにみなさん感動されていました。

 
   


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さいたま市 食育・健康なび