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【朝の集会（シェフの紹介）】
朝の集会で、校長先生から大山シェフを紹介した後、シェフは舞台から降りて 児童の座っている中央で、改めて自己紹介し、シェフ給食の目的や奥歯でよく噛むことの大切さを話してくださいました。
児童たちも、真剣にシェフの顔を見ながら聞いていました。 |
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【調理作業】
朝の集会の前に、調理員と打合せを実施し、集会後、そのまま給食室へ直行し、作業を調理員と共に行ってくださいました。
野菜等の切るスピードは非常に速く、美しく仕上がり、さすがプロと実感しました。
サラダのドレッシングで、オリーブ油の量が普段の給食よりも多く使用した理由は、野菜の旨みを閉じ込め、水けを出さないためということでした。 |
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【シェフとの会食・お礼の言葉（花束贈呈）】
３年２組で会食をしましたが、大山シェフは殆ど食べずに児童に自分の分を分け、シェフの経歴、イタリア語の数え方、児童からの質疑応答など、気さくに話してくださいました。児童たちの笑い声が広がる中で、シェフも楽しそうでした。
隣のクラスの児童達が、羨ましそうに廊下から教室の中をのぞいていました。
給食委員会の委員長である６年生が代表で、感謝の言葉とお礼の花束贈呈を行いました。 |
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