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【シェフ歓迎・全校集会】
当日は、パレスホテル大宮中国料理長・藤村政二氏をお迎えしました。初めに、給食委員会主催のシェフ歓迎・全校集会を実施しました。
シェフのお話では、「本日のメニューで、県内産の野菜をふんだんに使ったので、食べず嫌いな生徒もぜひ食べてほしい」という願いのお言葉がありました。
続いて、生徒から、�，覆次⇔鼠�の世界に入ろうと思ったのですか？、�⇔鼠�人になっていなければ、どのような職業についていたと思いますか？、��なぜ、中華料理の世界に入ったのですか？、�そざ隼�代は大変ではなかったですか？という質問がありました。
将来、進路選択をする生徒にとって、シェフの回答は、大変、参考になるものでした。
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【給食調理】
本校の給食は、大谷場東小学校と親子方式をとっています。厨房は、大谷場東小学校にあります。
初めに、校長室で、藤村シェフとお会いしたときは、「私も、職場では、調理員さんと一緒に調理をしています」「和気あいあいと楽しく、調理しています」というお言葉でした。そのお言葉通り、厨房で、調理員さんと野菜の下ごしらえをしている姿を写真に収めました。「仕事は厳しく、職場は楽しく」「率先垂範」ともいうのでしょうか。調理員さんに、食に対する信念を示した一枚の写真と言えます。 |
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【会食】
藤村シェフは、ただ、料理を作るだけではありません。ご自分の料理を生徒に食べていただき、どんな反応があるか、検証も欠かしません。
当日は、３年５組のある班に入り、一緒に会食していました。生徒は緊張したと思います。もちろん、学級は、美味しいという笑顔があふれていました。
帰りの会で、生徒はシェフに感想や感謝のお手紙を書きました。「いつもの給食より美味しい」「藤村シェフの言うとおり、野菜を食べたら美味しかった」「あんかけチャーハン、食べたことがないけど、とっても美味しかった」「から揚げがこんなにおいしく食べられるなんて」など、たくさんの「美味しい」がありました。
シェフのおかげで、幸せな一日になりました。ありがとうございます。
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