「J:COM presents ２０１５ツール・ド・フランスさいたまクリテリウムお祝い給食」Part.2

さいたま市保育課


	J:COM presents ２０１５ツール・ド・フランスさいたまクリテリウムお祝い給食　part.2


			１０月２４日にさいたま市で自転車ロードレース「J:COM presents ２０１５ツール・ド・フランスさいたまクリテリウム」が開催されました。大会を盛り上げるため、さいたま市立保育園ではレースにちなんだ各国の料理を提供しました。１０月２１日はフランスにちなんだ料理として、おやつに「米粉のケークサレ」を提供しました。「ケークサレ」は日本語で「塩ケーキ」という意味の甘くない焼き菓子です。食物アレルギー疾患がある児童もみんなと一緒に楽しく食べられるように小麦・乳・卵を使用しないレシピで焼き上げました。

天沼保育園では、今日の給食はフランスから来たもので、小松菜やかぼちゃなどの野菜が入っているという事を栄養士が紹介してくれました。

どんなケーキなのか楽しみです。

米粉のケークサレは小麦粉の代わりに米粉を使用しています。アレルギー児に配慮し、小麦・卵・乳を使用していません。

また、さいたま市の特産物である小松菜などの野菜を使用し、さいたま市とフランスの友好関係を表しています。

みんなで「いただきます！」

「甘くないケーキはどんな味だろう？」
「この緑色が小松菜かな？」

「甘くないケーキもおいしいね。」
「フランスの味がするよ。」
「野菜は苦手だけど、おいしいね。」

給食を通して新しい味を経験し、他の国を身近に感じ、興味を持ちました。