さいたま市教育委員会 健康教育課
                               

さいたま市立美園中学校 平成26年12月12日(金)地元シェフによる学校給食

【献立】
 ソフトフランスパン、牛乳、ポークとリ
 ンゴのトロトロ煮込み、あさりのクリー
 ムスープ、彩の野菜とショートパスタの
 サラダ〜ワインビネガー風味〜、パンナ
 コッタ〜イチゴのシロップ添え〜
【地場産の食材】
 人参、ブロッコリー
【献立の紹介】
 浦和ロイヤルパインズホテルの中宇祢シェフ特製のスペシャルな給食です。12月12日は、美園中学校の開校記念日なので、皆で給食を味わいながらお祝いしました。

【シェフの歓迎会】
 朝礼の時間に、中宇祢シェフの歓迎会を行いました。
 コックコートと帽子姿のシェフに、生徒達は目を輝かせていました。
 シェフの紹介DVDでは、美味しそうな料理が次々と登場し、給食への期待感が一層高まりました。
【調理作業】
 中宇祢シェフにサラダの仕上がりを確認してもらっているところです。
 サラダのドレッシングには、普段給食では使わないワインビネガーを使いました。シェフの絶妙な味付けにより、レストランで味わうような仕上がりになりました。
【感謝の会】
 給食終了後、給食委員会の生徒たちで中宇祢シェフへの感謝の会を行いました。
 給食委員会委員長によるお礼の言葉や代表による花束贈呈を行い、シェフからもお言葉をいただきました。
 生徒達は食への関心が高まり、満足感でいっぱいのようでした。

前のページへ戻る
さいたま市 食育・健康なび