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【紹介の会】
テレビ朝会で、鏑木シェフを全校に紹介しました。
給食委員会の児童が中心となり、紹介の会を行いました。児童からパレスホテル大宮でお勤めしていることなどを紹介した後、ごあいさついただきました。その後、シェフにインタビューをしました。 |
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【調理作業】
鏑木シェフに湯葉茶巾の形がよく仕上がる包み方をご指導いただき、全校分を一つ一つ丁寧に包みました。
この日の料理は、すべてシェフに味見をしていただきました。 |
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【シェフと児童との会食】
鏑木シェフと６年児童が会食しました。今日の献立のおすすめポイント（野菜がたくさん入っている。）などをお話ししていただきました。また、シェフから旬の食べ物についてお話をしていただいたり、新鮮な野菜の選び方や料理のコツなどを教えていただいたりしました。
また、児童からの積極的なシェフへの質問の中で、「嫌いなものをどうしたら食べられるようになるか？」という質問には、「食感をよくしたらよいのでは。きのこが苦手ならてんぷらがおすすめです。どうしてかというと・・・」というように具体的にお答えいただきました。 |
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