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「じゃがいも観察」
６月に０〜２歳児を対象に、収穫直後の泥つきのじゃがいもを見せ、触れてみました。 |
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栄養士がじゃがいもは土の中で育ち、栄養を蓄えて大きくなることを話しました。
「これは根っこなの？」
「なんでこんなに大きくなったの？」
子どもたちは興味津々でした。 |
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午後のおやつに「じゃがバター」として提供したところ、
「じゃがいもは土のなかでできたんだよ！」
「ホクホクしておいしい！」
と言ってほおばっていました。 |
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「キャベツちぎり」
６月に２歳児を対象に、丸のままのキャベツに触れ、一人一人がちぎる体験をしました。 |
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丸のままのキャベツを順番に持ってみました。
「重〜い！」
キャベツはたくさんの葉が重なってできていることを話しました。 |
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キャベツの葉をはがし、一人一人に配ります。ちぎり方を説明し、取り掛かります。
「パリパリしている！」
早くちぎる子、小さくちぎる子などさまざまです。
ちぎったキャベツは「キャベツと絹さやのサラダ」として給食に提供し、大好評でした。 |
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「わかめもどし」
８月に２歳児を対象に、乾燥わかめが水を吸って大きくなる様子を観察しました。 |
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乾燥わかめを触ってみます。
「黒い！」
「かたい！」
初めて触る子もいて、興味津々でした。 |
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乾燥わかめを水の中にいれてみます。
「どうなるんだろう？」 |
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水を吸って少しずつふやけていきます。
「大きくなった！」
「緑になった！」
水で戻したわかめは「わかめのさっぱりうどん」として給食に提供し大人気でした。 |
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