認定こども園 岩槻ひかり
栽培実習の様子(平成24年度)
「認定こども園」定義「幼児期の学校教育と保育」を基本路線としている中、食育分野を取り組んでおります。当施設で得たことが、小学校に進学しても困らない
創造性豊かな社会人としての土台の一つとなれるよう
努めております。
活動報告
食事の正しい姿勢と簡単な栄養について食事の正しい姿勢と簡単な栄養について
ポスターを用いて、児童にも分かりやすくしました。
4歳児クラス 食事のマナー4歳児クラス 食事のマナー
食事のマナーを守る事は大切です。 今回、座る姿勢やお皿の持ち方。良くないマナーについて学びました。
5歳児 食べ物の栄養5歳児 食べ物の栄養
健康な体作りのために食への関心を高めることは大切なことです。 今回の食育では、食べ物の三つの栄養の…
3歳児 正しい箸の持ち方3歳児 正しい箸の持ち方
今回の食育では、箸の正しい持ち方を練習しました。 箸を正しく使う事ができると、鉛筆の持ち方も正しく…
1歳児 フルーツヨーグルト作り1歳児 フルーツヨーグルト作り
自分で作れるおやつ作りに 挑戦しました。 フルーツは「白桃」「黄桃」「干しぶどう」が入っています。
2歳児 ミルク スイーツ作り2歳児 ミルク スイーツ作り
2月13日に、2歳児クラスで行う最後の活動をしました。最初から最後まで自分達で作ることが出来るものを選…
4歳児クラス 魚を知ろう4歳児クラス 魚を知ろう
今回は、普段食べている魚について学びました。
1歳児 みかんの皮むき1歳児 みかんの皮むき
旬の果物を取り入れて、皮むきを しました。
5歳児クラス クッキー作り5歳児クラス クッキー作り
材料を混ぜ、こねて、形を作る、全ての工程を子供達で行いました。 初めてクッキーを作る児童も多かった…
2歳児クラス おにぎり作り2歳児クラス おにぎり作り
わかめごはんを使って、おにぎり作りをしました。自分で作ったものを食べる活動だったので、子供達も楽し…
3歳児クラス おやつ餃子作り3歳児クラス おやつ餃子作り
今回の食育では、自分のおやつを作るという事を行いました。
1歳児 野菜当てクイズ1歳児 野菜当てクイズ
教育・保育参加の期間であったため 保護者の皆さんと一緒の活動でした。
4歳児クラス 簡単ピザ作り4歳児クラス 簡単ピザ作り
11月14日に食育を行いました。 今回は、全児童分のピザを作りました。餃子の皮を使って、簡単に作る…
2歳児 しめじちぎり2歳児 しめじちぎり
秋が旬のきのこ類。その中から、 「しめじ」を選んでちぎる活動を行いました。
5歳児 きりたんぽ作り5歳児 きりたんぽ作り
10月10日(水)に食育を行いました。
0、1歳児 食べ物の大切さを知る。0、1歳児 食べ物の大切さを知る。
絵本を2冊、読み聞かせをしました。 大きな口で好き嫌いせずに食べることを伝えようと、この絵本を選び…
3歳児 ジャムサンド作り3歳児 ジャムサンド作り
9月12日(水)に行いました。 ジャムサンド作りを通して、自分で作った物を食べる体験をしました。
2歳児 レタスちぎり2歳児 レタスちぎり
葉物野菜をちぎるという事で、簡単にできる「レタス」を使用して行いました。
4歳児クラス トウモロコシの皮むき4歳児クラス トウモロコシの皮むき
8月8日(水)に行いました。 全園児分である計21本の皮をむくという事もあり、子供達は、はりきって取…
手を洗う大切さを知る。手を洗う大切さを知る。
[バイバイバイキン」のパネルシアターを通して、なぜ手を洗うのかを知らせました。
5歳児 ピーマンの収穫と調理5歳児 ピーマンの収穫と調理
5月にピーマンの苗を買いに行き、園で育てました。 沢山ピーマンが出来たので、収穫し 煮びたしを作りま…
2歳児 手の洗い方を学ぶ2歳児 手の洗い方を学ぶ
毎日活動のいろいろな場面で行う手洗い。 「手をきれいにする」大切さをみんなで学び、実践しました。
3歳児 ミニトマトのヘタ取り3歳児 ミニトマトのヘタ取り
「教育保育参加」行事期間中でしたので、保護者の方と一緒に行いました。 今回は、児童職員合わせて、7…
4歳児クラス 食事のマナー4歳児クラス 食事のマナー
食事のマナーは自然に身につくものではありません。 今回、食事のマナーについて学び、子供たちは、マナ…
5歳児 食べ物の栄養5歳児 食べ物の栄養
4月11日(水)に食育を行いました。 毎日食べている物は、3つのグループに分けることが出来ること。3つ…
1歳児 フルーツヨーグルト作り1歳児 フルーツヨーグルト作り
3月14日に1歳児クラスで行う最後の食育を行いました。 今回は作ってすぐに食べられるように 午後のおやつ…
3歳児 味噌汁作り3歳児 味噌汁作り
3月14日(水)に3歳児クラス最後の食育を行いました。今回は「だし」から作る味噌作りに挑戦しました。
4歳児クラス レンコンのきんぴら作り4歳児クラス レンコンのきんぴら作り
2月15日(木)に行いました。 皮をむき、切って、炒めるまで、すべて子供達が行いました。
2歳児クラスミルクスイーツ作り2歳児クラスミルクスイーツ作り
2月14日に2歳児クラスでの最後の食育を行いました。最初から最後まで自分達で行うことが出来る活動を選び…
5歳児 お好み焼きパーティー5歳児 お好み焼きパーティー
1月17日(水)に「お好み焼き」作りを行いました。 おやつの時間に、出来たてを楽しく食べました。
0.1歳児 みかんの皮むき0.1歳児 みかんの皮むき
1月17日に実施しました。
2歳児 わかめおにぎり作り2歳児 わかめおにぎり作り
12月13日に行いました。 普段は、お家の人や調理職員に作ってもらっているので、今回は 「自分で作った物…
3歳児 お魚トーストづくり3歳児 お魚トーストづくり
今回は、栄養価が高く、カルシウムが豊富な「しらす」を使って、食育を行いました。
4歳児クラス おやつはるまき作り4歳児クラス おやつはるまき作り
今回、幼児クラス分(39名)の おやつはるまきを作りました。 「みんなの分もおいしく作るぞ!」と は…
0、1歳児 しめじちぎり0、1歳児 しめじちぎり
11月15日に行いました。 この日は「教育保育参加」週間のため、参加してくださった保護者の方にも手伝…
かぼちゃクッキー作り(幼児部5歳児クラス)かぼちゃクッキー作り(幼児部5歳児クラス)
10月11日(水)に行いました。 おやつの時間に、ハロウィーンらしいクッキーを味わうことができまし…
2歳児クラス 簡単スイートポテト作り2歳児クラス 簡単スイートポテト作り
10月11日(水)に行いました。 今回は「さつまいも」を使って簡単なスイートポテト作りに挑戦しました。
1歳野菜1歳野菜
9月13日に行いました。 いつも子供達が目にしている野菜は、食べやすいように調理しているケースが多い…
3歳児 焼きおにぎり作り3歳児 焼きおにぎり作り
9月13日(水)に行いました。 焼きおにぎりを作ることをずっと楽しみにしていた子供達。 当日は「よ〜…
2歳児クラス レタスちぎり2歳児クラス レタスちぎり
8月9日に行いました。 葉物野菜をちぎるということで、簡単にちぎれる「レタス」を使用しました。 食育の…
4歳児クラス 簡単ピザ作り4歳児クラス 簡単ピザ作り
8月9日(水)に実施しました。 餃子の皮を使うことで、生地を作る工程もないので、子供達でも簡単に作…
5歳児 浅漬け作り5歳児 浅漬け作り
7月12日(水)に5歳児クラスが 「きゅうり」と「なす」を使って、浅漬け作りを行いました。 給食の時…
1歳児クラス手洗いのやり方を学ぶ1歳児クラス手洗いのやり方を学ぶ
「手をきれいにする」大切さをみんなで学んでいきました。
2歳児クラス そら豆の皮むき2歳児クラス そら豆の皮むき
4〜5月は施設での活動に慣れることを優先していましたが、今月から乳児部でも食育活動を始めました。 2歳…
3歳児 ミニトマトのへたとり3歳児 ミニトマトのへたとり
6月14日(水)に3歳児クラスがミニトマトのへたとりをしました。 ミニトマトのへたとりを楽しそうに…
4歳児クラス 食事のマナー4歳児クラス 食事のマナー
5月17日(水)に4歳児クラスが食事のマナーについて学びました。 今回の食育を通して、マナーを守って食…
食べ物の栄養 5歳児クラス食べ物の栄養 5歳児クラス
4月12日(水)に食べ物の栄養について学びました。普段食べている食べ物にどんな栄養があるのかを知る…
米研ぎ米研ぎ
4月から始まる「米研ぎ当番」がスム−ズに行うことができるよう、今回の食育で「米研ぎ」を体験しました…
フルーツヨーグルト作り(乳児部 0.1歳児クラス)フルーツヨーグルト作り(乳児部 0.1歳児クラス)
3月8日にヨーグルトとカットフルーツを自分で混ぜ合わせて食べる「フルーツヨーグルト作り」を0・1歳児ク…
りんごをすりおろす(4歳児クラス)りんごをすりおろす(4歳児クラス)
おろし金を使って、一般的に離乳食や体調がすぐれない時に、よく食べられているリンゴのすりおろしを体験…
ミルクスイーツ作り(乳児部2歳児クラス)ミルクスイーツ作り(乳児部2歳児クラス)
2月8日(水)に2歳児クラスで行う最後の食育を実施しました。最初から最後まで自分達で行うことが出来る…
セサミクッキー作り 5歳児クラスセサミクッキー作り 5歳児クラス
1月18日(水)にセサミクッキー作りをしました。 「こうやって作るんだぁ〜」と、どのようにクッキーを作…
みかんの皮むき(0・1歳児クラス)みかんの皮むき(0・1歳児クラス)
1月18日に0・1歳児クラスでみかんの皮むきを行ないました。 いつもは調理工程でむいているので、 今回は…
わかめごはんでおにぎり作り(2歳児クラス)わかめごはんでおにぎり作り(2歳児クラス)
12月14日(水)に2歳児クラスでわかめごはんでおにぎり作りをしました。普段は、作ってもらった物を食べて…
自分達でぬる(3歳児クラス)自分達でぬる(3歳児クラス)
調理員に「食パン」「ジャム」「スプ−ン」を用意してもらい、自分達で、食パンにジャムをぬりました。 …
自分で盛り付ける(4歳児クラス)自分で盛り付ける(4歳児クラス)
毎日幼児部で使用している食缶です。 家庭でも、食事作りや後片付けなどのお手伝いは、していると思いま…
キャベツの葉を数えるキャベツの葉を数える
今回は、『キャベツ』について、学びました。 『キャベツ』の食べ方を聞くと、 「千切り」 「コールスロ…
たべものクイズ(0・1歳児クラス)たべものクイズ(0・1歳児クラス)
11月9日(水)に0・1歳児クラスで たべものクイズを行いました。 りんご、きゅうり、パプリカ(赤・黄)…
れんこんスタンプ(乳児部2歳児クラス)れんこんスタンプ(乳児部2歳児クラス)
10月12日に2歳児クラスがれんこんを使ってスタンプ押しをしました。 絵の具6色から、好きな色を自分で選…
味噌付けたんぽづくり(幼児部5歳児クラス)味噌付けたんぽづくり(幼児部5歳児クラス)
10月12日(水)に食育を行いました。5歳児クラスは味噌付けたんぽ作りに挑戦しました。
するめを食べる(3歳児クラス)するめを食べる(3歳児クラス)
よく噛んで食べることは、とても大切です。歯や顎、その周辺の筋肉などの発達に、咀嚼トレ−ニングは欠か…
しめじちぎり(1歳児クラス)しめじちぎり(1歳児クラス)
1歳児クラスが9月14日に行いました。 今回は生野菜を使い、感触や香りを知ってほしいと思い、簡単にちぎ…
茄子とピーマンのおかか和え茄子とピーマンのおかか和え
5歳児クラスで茄子とピーマンを育てました。 毎日お当番が水やりをし、立派な茄子とピーマンが出来ました…
「レタスちぎり」(乳児部2歳児クラス)「レタスちぎり」(乳児部2歳児クラス)
8月10日(水)に行いました。 葉物野菜をちぎるということで、乳児でも簡単にできる「レタス」を使いまし…
 「枝豆のさやむき」(幼児部 5歳児クラス) 「枝豆のさやむき」(幼児部 5歳児クラス)
7月13日(水)に食育を行いました。 5歳児クラスは、枝豆のさやむきを行いました。枝豆が大好きな子供…
「手の洗い方を知る」 乳児部1歳児クラス「手の洗い方を知る」 乳児部1歳児クラス
7月13日に、1歳児クラスが「手の洗い方」について行いました。生活の中でいろいろな場面で行う手洗い。…
そら豆の皮むき (乳児部2才児クラス)そら豆の皮むき (乳児部2才児クラス)
4〜5月は、施設内活動に慣れることを優先していた乳児部。 今月から食育活動を始めました。 2歳児クラ…
揚げワンタン(3歳児クラス)揚げワンタン(3歳児クラス)
年少組になって初めての食育。首を麒麟のように長くして待っていました。今月は食育月間でさらに、保育参…
正しい箸の持ち方正しい箸の持ち方
最近正しく箸を持つことのできない大学生が、少なくないと言われています。日本の良き文化を残す為にも、…
「食事のマナー」(幼児部5歳児クラス)「食事のマナー」(幼児部5歳児クラス)
楽しく食事をすることも大切ですが、 マナーを守ることも大切です。 今回の食育では、食器の並べ方や持ち…
「うずらの卵をゆでて おひなさま」(幼児部5歳児クラス)「うずらの卵をゆでて おひなさま」(幼児部5歳児クラス)
この3月で卒園し、小学校へ進学していった旧5歳児クラス最後の活動を掲載いたします。
「フルーツヨーグルト作り」(乳児部1歳児クラス)「フルーツヨーグルト作り」(乳児部1歳児クラス)
新年度の新クラス活動に慣れるため、2歳児クラスの教室を使い、1歳児クラスは活動を実施しております。 …
「わかめご飯でおにぎり作り」(幼児部3歳児クラス)「わかめご飯でおにぎり作り」(幼児部3歳児クラス)
先月、幼児部にて行われた活動報告をいたします。 おにぎりということで、濡らした手で熱い白米をにぎっ…
「ミルクスイーツ作り」(乳児部2歳児クラス)「ミルクスイーツ作り」(乳児部2歳児クラス)
ミルクスイーツは、牛乳とフルーツシロップを混ぜて作るデザートです。 先月は、発表会や各種利用説明会…
「おやつはるまき作り」(幼児部4歳児クラス)「おやつはるまき作り」(幼児部4歳児クラス)
いやあ〜、おいしそうですね!! 小生は、どちらかというと「餃子派」なのですが、この「おやつはるまき」…
「レタスちぎり」(乳児部0〜1歳児クラス)「レタスちぎり」(乳児部0〜1歳児クラス)
乳児部は「ちぎり」が続いております。葉物野菜は冬が旬ですからね。やろう!!スプリング(春)が来る前に…
蜜柑の皮むき(幼児部5歳児クラス)蜜柑の皮むき(幼児部5歳児クラス)
「ちょっと、題名とは程遠い画像が貼られてやしませんか?」 いえいえ、本作業後の「皮」を利用して 「紙…
野菜スタンプ(れんこん、ピーマン、小松菜)(乳児部2歳児クラス)野菜スタンプ(れんこん、ピーマン、小松菜)(乳児部2歳児クラス)
12月9日(水)に実施いたしました。 今回は、2歳児クラスが野菜スタンプを行った様子をまとめました。
野菜(ピーマン)スタンプ(乳児部0〜1歳児クラス)野菜(ピーマン)スタンプ(乳児部0〜1歳児クラス)
11月11日(水)に実施いたしました。 当日は、保育参加行事も兼ねておりまして、 当該クラスでは、2人の「…
しめじ、白菜を手でちぎる(幼児部3歳児クラス)しめじ、白菜を手でちぎる(幼児部3歳児クラス)
11月11日に実施いたしました。 当日は「保育参加」行事中ということで、 「お父さん先生」「お母さん先生…
「おにぎりを作る」(乳児部2歳児クラス)「おにぎりを作る」(乳児部2歳児クラス)
今年もあと数か月ということで、季節の移り変わりに、若干の憂いを感じている今日この頃であります。 さ…
「食べ物の栄養の役割」(幼児部4歳児クラス)「食べ物の栄養の役割」(幼児部4歳児クラス)
生きる上で、必要な「食べる」という事。 ただ単に、食べるだけでは成育や成長という観点では不合格です…
胡瓜を切ろう。食べてみよう。[幼児部5歳児クラス]胡瓜を切ろう。食べてみよう。[幼児部5歳児クラス]
あの暑かった8月が一体どこに消えてしまったかと思うほどに、季節の移り変わりは早いものですね。 今回…
正しい姿勢で食べよう[乳児部0〜1歳児クラス]正しい姿勢で食べよう[乳児部0〜1歳児クラス]
例年、10月に入ると香ってくる金木犀。今年は9月下旬には香っていましたね。今年もあと3か月なのです…
野菜スタンプで色々な形を知ろう(幼児部3歳児クラス)野菜スタンプで色々な形を知ろう(幼児部3歳児クラス)
8月12日[水]に実施いたしました。 今回のスタンプづくりに用いた野菜は、 「ゴーヤ」「れんこん」「ピー…
レタスをちぎってみよう。食べてみよう。[乳児部2歳児クラス]レタスをちぎってみよう。食べてみよう。[乳児部2歳児クラス]
8月12日[水]に実施いたしました。 葉物野菜を知る一環として、レタスを採用しました。 サラダなどで活…
「「とうもろこし」の皮むき」(幼児部4歳児クラス)「「とうもろこし」の皮むき」(幼児部4歳児クラス)
7月8日(水)に実施いたしました。 ご家庭においても、なかなか「皮付きとうもろこし」を見る機会は少ない…
「手の洗い方を覚えよう」(乳児部0〜1歳児クラス)「手の洗い方を覚えよう」(乳児部0〜1歳児クラス)
7月8日[水]に実施いたしました。 食の安全を意識し、食べ物を食べる前の 「手の洗い方」を学びました。 …
「七夕(たなばた)」にちなんだ給食提供ご報告「七夕(たなばた)」にちなんだ給食提供ご報告
今年も、7月7日がやってまいりました。同時に、今年の折り返しが始まったという焦燥感とは違う感を抱き…
乳児部2歳児クラス「そら豆皮むき」活動ご報告乳児部2歳児クラス「そら豆皮むき」活動ご報告
給食関連外部委託化初年度ということもあり、食育活動は子供達も含めガゼン気合が入っております。 さて…
幼児部5歳児クラス「おやつでいただくクッキーの型抜き」活動ご報告幼児部5歳児クラス「おやつでいただくクッキーの型抜き」活動ご報告
給食関連外部委託化初年度ということもあり、食育活動は子供達も含めガゼン気合が入っております。 さて…
「こどもの日」にちなんだ給食ご報告「こどもの日」にちなんだ給食ご報告
今年も「こどもの日」がやってまいりました!! 給食ではチキンライスを「鯉のぼり風」にして提供いたし…
平成27年度幼児クラス「洗米活動」ご報告平成27年度幼児クラス「洗米活動」ご報告
今年4月施行の 「子ども・子育て支援新制度」に移行した施設としての準備等もありまして、この1年間の…
「子供の日」にちなんだ、おやつ作り活動ご報告「子供の日」にちなんだ、おやつ作り活動ご報告
待ちに待った「ゴールデンウイーク」。「こどもの日」にちなんだ「おやつ作り」として「鯉のぼりサンドイ…
「誕生会のおやつ作り」活動ご報告「誕生会のおやつ作り」活動ご報告
毎月の行事として「誕生会」があります。 今回は、4月の誕生会用のおやつを幼児クラスで作ることにしまし…
「食卓マナーアンケート」活動ご報告「食卓マナーアンケート」活動ご報告
幼児クラス向けに、各家庭での食事の様子をアンケート方式で集計しました。 画像のとおりですが、 ・食事…
調理実習「カップケーキ」活動ご報告(2/14実施)調理実習「カップケーキ」活動ご報告(2/14実施)
当施設においての「食育」は、各年齢ごとに「年間指導計画」「保育課程」等により計画され実施しておりま…
「食文化を理解し、食事を楽しむ」活動ご報告「食文化を理解し、食事を楽しむ」活動ご報告
昨年10月より「認定こども園」として、保育はもとより学校教育の一環として「食育活動」を位置づけ、子…
調理実習「さつまいもごはんを作ろう」活動ご報告調理実習「さつまいもごはんを作ろう」活動ご報告
10月22日(火)に行った「さつまいも掘り」にて、調理実習用に収穫したものを使用しまして、翌日23…
栽培実習「さつまいも掘り」活動ご報告栽培実習「さつまいも掘り」活動ご報告
秋の収穫の年中行事「さつまいも掘り」に、4歳児〜5歳児クラスが茨城県古河市へ向かいました。 7月に行っ…
栽培実習「ニンジン収穫」活動ご報告栽培実習「ニンジン収穫」活動ご報告
今年度の栽培実習年中行事として「ジャガイモ堀り」「サツマイモ掘り」など予定しておりますが、園活動で…
調理実習(米とぎ)活動ご報告調理実習(米とぎ)活動ご報告
認定こども園となりまして初めての掲載となります。 4歳児、5歳児クラスによる「米とぎ」の一コマであ…
栽培実習(じゃがいも等収穫体験)ご報告(H25/7/3実施)栽培実習(じゃがいも等収穫体験)ご報告(H25/7/3実施)
年中行事である「じゃがいも掘り」を、7月3日(水)に実施いたしました。対象クラスは4歳児クラスと5歳児…
栽培実習「ニンジンの間引き(まびき)作業」活動報告栽培実習「ニンジンの間引き(まびき)作業」活動報告
今年度の栽培実習年中行事として「ジャガイモ堀り」「サツマイモ掘り」など予定しておりますが、園活動で…
栽培実習ご報告(平成25年度 年中行事)栽培実習ご報告(平成25年度 年中行事)
今年度の栽培実習年中行事として、プランターによる「にんじん栽培」を始めました。 前述では、広い大地…
調理実習活動ご報告(平成25年5月実施分)調理実習活動ご報告(平成25年5月実施分)
祝日「子どもの日」の大空に舞う「こいのぼり」に似せたサンドイッチを思い思いに作りあげました。 当園…
栽培実習(収穫部門)内容ご報告(前年度実施分)栽培実習(収穫部門)内容ご報告(前年度実施分)
さいたま市の目指す食育の全項目にほぼ該当する活動として、当園最大の食育重点活動である「栽培実習」を…
「食文化を理解し、食事を楽しむ」活動ご報告「食文化を理解し、食事を楽しむ」活動ご報告
さいたま市の目指す食育項目の「食文化を伝え合い」食べるという項目に則した活動のご報告をいたします。…
食事を通してのマナー等を日々の活動で実践しています。食事を通してのマナー等を日々の活動で実践しています。
さいたま市の目指す食育の中で「食を通じてマナーやコミュニケーションを学ぶ」とあります。 当園では、…
調理実習活動内容のご報告(前年度実施分)調理実習活動内容のご報告(前年度実施分)
当園は、国の認可を受けてはいない「認可外」ですが、平成24年度より「さいたま市ナーサリールーム」と…