さいたま市幼児未来部
さいたま市保育課
乳幼児期は生涯を支える食行動や食習慣の基盤を形成する重要な時期です。さいたま市内の保育施設や幼稚園では子ども一人一人が食べることへの意義を理解し、体験を通して食生活を営む力を獲得し、生涯に向けた「生きる力」を培うための環境づくりをしています。
 また、生活や遊びの中で、さまざまな食育に取り組んでいます。乳幼児期に体験で得たことが、「生きる力」「食を営む力」の基礎となり、豊かな心と体の発育・発達に大きな影響を与えています。

 さいたま市内の保育施設や幼稚園での食育をご紹介します。
活動報告
手をきれいに洗おう!(風渡野保育園)手をきれいに洗おう!(風渡野保育園)
見沼区の風渡野保育園では11月12日(火)に保健指導の一環として、手洗い指導を行いました。 幼児ク…
小児アレルギーエデュケーターによるエピペン実技研修会を開催しました。小児アレルギーエデュケーターによるエピペン実技研修会を開催しました。
7月18日(木)に桜区の上大久保保育園にて市内5カ所の保育施設の職員が、緊急時の食物アレルギー対応を…
手打ちうどんに挑戦!(あおぞらウインクルム保育園)手打ちうどんに挑戦!(あおぞらウインクルム保育園)
あおぞらウインクルム保育園は、子どもたちの健やかな成長を願い、年間を通じて様々な食育に取り組んでい…
「クッキング保育〜三色ひな寿司作り〜」(あおぞらウィンクルム保育園)  「クッキング保育〜三色ひな寿司作り〜」(あおぞらウィンクルム保育園)
さいたま市大宮区の、あおぞらウィンクルム保育園では3月1日(金)に、らいおん組(5歳児)の園児が園長…
みそ汁とスープのちがい わかるかな?(片柳保育園)みそ汁とスープのちがい わかるかな?(片柳保育園)
2月20日(水)にさいたま市立片柳保育園にて、食育集会を行いました。 給食で毎日『今日のメニューは…』と…
この魚、なぁに?(大谷口保育園)この魚、なぁに?(大谷口保育園)
給食に出てくる魚。『子どもたちは、どんな魚を食べているのかしっているのかなぁ〜』という思いから、給…
食育集会!(大和田保育園)食育集会!(大和田保育園)
2月20日(水)に大和田保育園にて、食育集会を行いました。 今回は、園児の大好きな給食メニューのひとつで…
食育集会がありました!(寿能保育園)食育集会がありました!(寿能保育園)
11月16日(金)さいたま市立寿能保育園にて食育集会を行いました。 寿能保育園では、「子どもが楽しく食…
小児アレルギーエデュケーターによるエピペン実技研修会を開催しました。小児アレルギーエデュケーターによるエピペン実技研修会を開催しました。
2月15日(金)に北区のハーモニー保育園にて保育施設の職員が、緊急時の食物アレルギー対応を学ぶため、…
節分食育集会!(大戸保育園)節分食育集会!(大戸保育園)
2月3日は節分でした。大戸保育園では一足早く、2月1日に節分食育集会を行い、豆まき、鬼退治をしました。…
保育園児が作ったクリスマス作品園!保育園児が作ったクリスマス作品園!
さいたま市の保育園児が作ったクリスマス作品が浦和コルソ2階(伊勢丹側)ワールドカレンシー前で展示し…
2018ツール・ド・フランスさいたまクリテリウム  in田島保育園2018ツール・ド・フランスさいたまクリテリウム in田島保育園
11月4日(日)にJRさいたま新都心駅周辺で行われた、自転車ロードの国際レース「J:COMpresents2018ツール…
きちんと手洗い!(宮原保育園)きちんと手洗い!(宮原保育園)
保育園では遊びや生活の中で様々な食育に取り組んでいます。 北区の宮原保育園では、4、5歳児を対象に…
給食室からの応援メッセージ!(領家保育園)給食室からの応援メッセージ!(領家保育園)
さいたま市では、食育の目標として「さいたま市5つの『食べる』」を掲げ、食育を推進しています。 ☆さ…
埼玉県の郷土食と伝統食を学ぶ!埼玉県の郷土食と伝統食を学ぶ!
9月19日(水)の食育の日に、さいたま市子ども家庭総合センター(あいぱれっと)にてさいたま市私立保育…
浦和ひなどり保育園、寿司プロジェクト!浦和ひなどり保育園、寿司プロジェクト!
浦和ひなどり保育園では、「寿司プロジェクト」と題して、段ボール、色画用紙、梱包用ビニールなど様々な…
保育園でクリテリウム給食!保育園でクリテリウム給食!
11月4日(日)にJRさいたま新都心駅周辺で行われる、自転車ロードの国際レース「J:COMpresents2018ツール…
とうもろこしの皮でアート!(さいたま市立岸町保育園)とうもろこしの皮でアート!(さいたま市立岸町保育園)
7月〜8月が旬のとうもろこしは、米、麦に並ぶ世界三大穀物です。野菜の中ではエネルギーは高めで糖質が主…
民間保育施設 給食従事者研修会を開催!民間保育施設 給食従事者研修会を開催!
1月12日(金)、16日(火)に大宮区の国際学院埼玉短期大学にて、さいたま市私立保育園協会主催の「平成2…
さいたまクリテリウムを記念した給食を提供しましたさいたまクリテリウムを記念した給食を提供しました
11月4日(土)にさいたま市で開催された国際自転車競技大会「J:COMpresents2017ツール・ド・フランスさい…
小児アレルギーエデュケーターによるエピペン実技研修会を開催しました。小児アレルギーエデュケーターによるエピペン実技研修会を開催しました。
7月10日(月)に緑区のふらっと保育園にて市内3カ所の保育施設の職員が、緊急時の食物アレルギー対応を…
小児アレルギーエデュケーターによるエピペン実技研修会を開催しました。小児アレルギーエデュケーターによるエピペン実技研修会を開催しました。
7月28日(金)に浦和区の大東保育園にて市内5カ所の保育施設の職員が、緊急時の食物アレルギー対応を…
きちんと手洗い!(三橋保育園)きちんと手洗い!(三橋保育園)
保育園では遊びや生活の中で様々な食育に取り組んでいます。 大宮区の三橋保育園では、2歳児〜5歳児を対…
小児アレルギーエデュケーターによるエピペン実技研修会を開催しました。小児アレルギーエデュケーターによるエピペン実技研修会を開催しました。
6月29日(木)に北区の本郷保育園にて市内2カ所の保育施設の職員と女子栄養大学の学生が、緊急時の食物…
小児アレルギーエデュケーターによるエピペン実技研修会を開催しました。小児アレルギーエデュケーターによるエピペン実技研修会を開催しました。
6月26日(月)に見沼区の春野保育園にて市内5カ所の保育施設の職員が、緊急時の食物アレルギー対応を学…
みんなでキュウリを育ててみよう!(いちご桜保育園)みんなでキュウリを育ててみよう!(いちご桜保育園)
さいたま市の食育目標のひとつに「確かな目をもって食べる」があります。 いちご桜保育園では、子どもた…
小児アレルギーエデュケーターによる食物アレルギー研修会を開催しました。小児アレルギーエデュケーターによる食物アレルギー研修会を開催しました。
6月19日(月)にさいたま市立教育研究所にて市内幼稚園教職員を対象に、緊急時の食物アレルギー対応を学…
子どもの育ちを支える食育(にじの城保育園)子どもの育ちを支える食育(にじの城保育園)
〜きのこの勉強〜 さいたま市の食育目標のひとつに「確かな目をもって食べる」があります。 にじの城保…
J:COM presents 2016 ツール・ド・フランスさいたまクリテリウム記念給食 part1J:COM presents 2016 ツール・ド・フランスさいたまクリテリウム記念給食 part1
〜さいたまクリテリウム記念給食!〜 10月29日にさいたま市で自転車ロードレース「J:COMpresents2…
食物アレルギー講演会を開催しました。食物アレルギー講演会を開催しました。
10月15日(土)に市民会館おおみやにてさいたま市民医療センターの西本創先生を講師としてお招きし「さい…
とうもろこしの皮むきとコースター作り!(あおぞらウインクルム保育園)とうもろこしの皮むきとコースター作り!(あおぞらウインクルム保育園)
さいたま市の食育目標のひとつに「確かな目をもって食べる」があります。 あおぞらウインクルム保育園は…
手打ちうどんに挑戦!(あおぞらウインクルム保育園)手打ちうどんに挑戦!(あおぞらウインクルム保育園)
あおぞらウインクルム保育園は、子どもたちの健やかな成長を願い、年間を通じて様々な食育に取り組んでい…
給食のひみつを知る!(三橋保育園)給食のひみつを知る!(三橋保育園)
〜心豊かな子どもの育成を目指して〜 三橋保育園では、年間をとおし食育活動を実施しています。食を身近…
子どもの育ちを支える保育所の食育(にじの城保育園)子どもの育ちを支える保育所の食育(にじの城保育園)
乳幼児期は生涯を支える食行動や食習慣の基盤を形成する重要な時期です。 さいたま市桜区のにじの城保育…
とうもろこしの皮でコースター作り!(常盤北保育園)とうもろこしの皮でコースター作り!(常盤北保育園)
さいたま市の食育目標のひとつに「確かな目をもって食べる」があります。 常盤北保育園では、いろいろな…
小児アレルギーエデュケーターによるエピペン実技研修会を開催しました。小児アレルギーエデュケーターによるエピペン実技研修会を開催しました。
7月26日(火)に常盤北保育園にて市内外7カ所の保育施設の職員と小学校の栄養士が、緊急時の食物アレル…
保育園から発信する食育!(寿能保育園)保育園から発信する食育!(寿能保育園)
さいたま市立寿能保育園では、「子どもが楽しく食べられるように、子どもも職員も食への関心を深める」「…
季節の食べ物を知る!(下木崎保育園)季節の食べ物を知る!(下木崎保育園)
さいたま市の食育目標のひとつに「食文化や地の物を伝え合い食べる」があります。保育園ではいろいろな素…
子どもたちの育ちを支える保育所の食(岸町保育園)子どもたちの育ちを支える保育所の食(岸町保育園)
乳幼児期は生涯を支える食行動や食習慣の基盤を形成する重要な時期です。 岸町保育園では、一年間を通じ…
「Let'sパン作り〜世界にひとつだけの手作りパン〜」(あおぞらウィンクルム保育園)  「Let'sパン作り〜世界にひとつだけの手作りパン〜」(あおぞらウィンクルム保育園)
さいたま市大宮区の「あおぞらウィンクルム保育園」では自分たちで作ったパンを食べ、友だちと一緒に作る…
生のかつおを使った解体ショーを行いました。(あおぞら保育園)生のかつおを使った解体ショーを行いました。(あおぞら保育園)
〜鰹の観察をし、命の大切さを知る〜 初鰹を使った食育を紹介します。あおぞらウインクルム保育園では5…
子どもたちの育ちを支える保育所の食(辻保育園)子どもたちの育ちを支える保育所の食(辻保育園)
乳幼児期は生涯を支える食行動や食習慣の基盤を形成する重要な時期です。 食育は健康を意識した食べ方や…
小児アレルギーエデュケーターによるエピペン実技研修会を開催しました。小児アレルギーエデュケーターによるエピペン実技研修会を開催しました。
6月15日(水)に西堀保育園にて市内5カ所の保育施設の職員が、緊急時の食物アレルギー対応を学ぶため、…
朝食の大切さを知る!(にじの城保育園)朝食の大切さを知る!(にじの城保育園)
〜朝食は一日のはじめのスイッチ〜 朝食は一日を活動的にいきいきと過ごすための大事なスイッチです。 …
保育施設における食物アレルギー研修会を開催しました。保育施設における食物アレルギー研修会を開催しました。
6月3日(金)に浦和コミュニティセンターの多目的ホールにて食物アレルギー対応を学ぶため、さいたま市…
防災食について学びました(岸町保育園)防災食について学びました(岸町保育園)
〜3.11を忘れない…〜 5年前の平成23年3月11日14時46分に東日本大震災がありました。 現在の5歳児が0…
ローストチキン作り!(あおぞらウィンクルム保育園)ローストチキン作り!(あおぞらウィンクルム保育園)
あおぞらウィンクルム保育園は年間食育計画のもと継続性を持たせながら食育を推進しています。 平成27…
子どもの育ちを支える保育所の食育(鈴谷東保育園)子どもの育ちを支える保育所の食育(鈴谷東保育園)
乳幼児期は生涯を支える食行動や食習慣の基盤を形成する重要な時期です。 さいたま市立鈴谷東保育園では…
保育園から発信する食育!(寿能保育園)保育園から発信する食育!(寿能保育園)
さいたま市立寿能保育園では、「子どもが楽しく食べられるように、子どもも職員も食への関心を深める」「…
楽しい行事食!(いちご保育園)楽しい行事食!(いちご保育園)
さいたま市の食育目標のひとつに「いっしょに楽しく『食べる』」があります。 人と一緒に食べることが人…
馬宮で育つ子どもとお米!(馬宮保育園)馬宮で育つ子どもとお米!(馬宮保育園)
〜米作りを通した地域交流〜 さいたま市立馬宮保育園では園庭で米作りに挑戦しました。米作りの先生は、…
いっしょに楽しく食べる!(向こころ保育園)いっしょに楽しく食べる!(向こころ保育園)
さいたま市の食育目標のひとつに「いっしょに楽しく『食べる』」があります。 人と一緒に食べることが人…
J:COM presents 2015 ツール・ド・フランスさいたまクリテリウムお祝い給食 part.4J:COM presents 2015 ツール・ド・フランスさいたまクリテリウムお祝い給食 part.4
10月24日にさいたま市で自転車ロードレース「J:COMpresents2015ツール・ド・フランスさいたまク…
給食のひみつを知る!給食のひみつを知る!
〜心豊かな子どもの育成を目指して〜 保育園の給食はさまざまな食品を使用しています。 桜木保育園では…
保育園における食物アレルギー対応の調理実習を開催しました!保育園における食物アレルギー対応の調理実習を開催しました!
さいたま市立保育園に通う児童、約6,600人のうち約5%(346人)が鶏卵、牛乳、小麦等の食物アレルギーを…
J:COM presents 2015 ツール・ド・フランスさいたまクリテリウムお祝い給食 part.3J:COM presents 2015 ツール・ド・フランスさいたまクリテリウムお祝い給食 part.3
10月24日にさいたま市で自転車ロードレース「J:COMpresents2015ツール・ド・フランスさいたまク…
「J:COM presents 2015ツール・ド・フランスさいたまクリテリウムお祝い給食」Part.2「J:COM presents 2015ツール・ド・フランスさいたまクリテリウムお祝い給食」Part.2
10月24日にさいたま市で自転車ロードレース「J:COMpresents2015ツール・ド・フランスさいたまク…
手打ちうどんに挑戦!(あおぞらウインクルム保育園)手打ちうどんに挑戦!(あおぞらウインクルム保育園)
今年の夏は土用の丑の日が2回ありました。(一の丑の日:7月24日(金)、二の丑:8月5日(水)) …
「J:COM presents 2015ツール・ド・フランスさいたまクリテリウムお祝い給食」「J:COM presents 2015ツール・ド・フランスさいたまクリテリウムお祝い給食」
10月24日にさいたま市で自転車ロードレース「J:COMpresents2015ツール・ド・フランスさいたまク…
さいたま市私立保育園協会 食育部会研修会が開催されました。さいたま市私立保育園協会 食育部会研修会が開催されました。
国際学院埼玉短期大学第1調理実習室にて埼玉県の郷土料理を学ぶため、さいたま市私立保育園協会があおぞ…
小児アレルギーエデュケーターによるエピペン実技研修会を開催しました。小児アレルギーエデュケーターによるエピペン実技研修会を開催しました。
西堀保育園、下木崎保育園にて緊急時の食物アレルギー対応を学ぶため、さいたま市民医療センター看護師小…
小児アレルギーエデュケーターによる食物アレルギー研修会を開催しました。小児アレルギーエデュケーターによる食物アレルギー研修会を開催しました。
7月2日にさいたま市保健所にて食物アレルギー対応を学ぶため、さいたま市民医療センター看護師小児アレ…
保育施設における食物アレルギー研修会を開催しました。保育施設における食物アレルギー研修会を開催しました。
6月29日(月)に浦和コミュニティセンターの多目的ホールにて食物アレルギー対応を学ぶため、さいたま…
すいかを栽培・収穫しました!(下木崎保育園)すいかを栽培・収穫しました!(下木崎保育園)
保育園では生活や遊びの中で、さまざまな食育に取り組んでいます。下木崎保育園のすいかの栽培・収穫の様…
ゴーヤを栽培・収穫・クッキングしました!(にじの城保育園)ゴーヤを栽培・収穫・クッキングしました!(にじの城保育園)
保育園では生活や遊びの中で、さまざまな食育に取り組んでいます。にじの城保育園でのゴーヤの栽培・収穫…
野菜の名前は?味は?(七里保育園)野菜の名前は?味は?(七里保育園)
さいたま市の食育目標のひとつに「食文化や地の物を伝え合い食べる」があります。保育園ではいろいろな素…
お魚の観察!(にじの城保育園)お魚の観察!(にじの城保育園)
さいたま市桜区のにじの城保育園では、食育活動としてお魚の解体をしました。 いつも食べているお魚がど…
たべっこ通信(鈴谷西保育園)たべっこ通信(鈴谷西保育園)
乳幼児期は生涯を支える食行動や食習慣の基盤を形成する重要な時期です。 さいたま市立鈴谷西保育園では…
子どもの育ちを支える食育(にじの城保育園)子どもの育ちを支える食育(にじの城保育園)
乳幼児期は生涯を支える食行動や食習慣の基盤を形成する重要な時期です。 さいたま市桜区のにじの城保育…
子どもの育ちを支える保育所の食(鈴谷東保育園)子どもの育ちを支える保育所の食(鈴谷東保育園)
乳幼児期は生涯を支える食行動や食習慣の基盤を形成する重要な時期です。 さいたま市立鈴谷東保育園では…
育ちを支える保育所の食(辻保育園)育ちを支える保育所の食(辻保育園)
乳幼児期は生涯を支える食行動や食習慣の基盤を形成する重要な時期です。 さいたま市立辻保育園では、一…
稲刈りから精米まで(宮原保育園)稲刈りから精米まで(宮原保育園)
さいたま市立宮原保育園ではベランダでバケツ稲作に挑戦しました。4月に種もみを発芽させることから始め…
旬の魚を知る!(上大久保保育園)旬の魚を知る!(上大久保保育園)
保育園では、生活やさまざまな遊びの中で、全ての物に尊い命があること、それらをいただいて自分が生かさ…
旬の魚を知る!(南浦和保育園)旬の魚を知る!(南浦和保育園)
保育園では、生活やさまざまな遊びの中で、全ての物に尊い命があること、それらをいただいて自分が生かさ…
いっしょに楽しく食べる!(浦和中央保育園)いっしょに楽しく食べる!(浦和中央保育園)
さいたま市の食育目標のひとつに「いっしょに楽しく『食べる』」があります。 浦和中央保育園では、お楽…
米作りに挑戦!(針ヶ谷保育園)米作りに挑戦!(針ヶ谷保育園)
さいたま市立針ヶ谷保育園では園庭で米作りに挑戦しました。近隣の常盤北保育園から譲り受けた稲を、子ど…
季節の食べ物を知る!(下木崎保育園)季節の食べ物を知る!(下木崎保育園)
さいたま市の食育目標のひとつに「食文化や地の物を伝え合い食べる」があります。保育園ではいろいろな素…
冬野菜を知る!(白鍬保育園)冬野菜を知る!(白鍬保育園)
さいたま市の食育目標のひとつに「食文化や地の物を伝え合い食べる」があります。保育園ではいろいろな素…
「レッツ!クッキング!スイートポテト作り」(向こころ保育園)  「レッツ!クッキング!スイートポテト作り」(向こころ保育園)
さいたま市南区の向こころ保育園で「いっぱい食べて、いっぱい遊んで、いっぱい寝る」をモットーに子ども…
メロンを栽培・収穫しました!(南浦和保育園)メロンを栽培・収穫しました!(南浦和保育園)
保育園では生活や遊びの中で、さまざまな食育に取り組んでいます。南浦和保育園でのメロンの栽培・収穫の…
バケツ稲作に挑戦(宮原保育園)バケツ稲作に挑戦(宮原保育園)
保育園では、年間食育計画に基づき1年の間に、季節に応じた様々な行事が行われています。 さいたま市立宮…
行事食の食育「お月見」(曲本保育園)行事食の食育「お月見」(曲本保育園)
保育園では、年間食育計画に基づき1年の間に、季節に応じた様々な行事が行われています。 さいたま市立曲…
とうもろこしの皮むきをしました(鈴谷東保育園)とうもろこしの皮むきをしました(鈴谷東保育園)
保育園では食育活動の一環として給食食材に触れる機会を設けています。 今回はおやつのとうもろこし34本…
保育園の畑を紹介します!(鈴谷東保育園)保育園の畑を紹介します!(鈴谷東保育園)
鈴谷東保育園のはなぐみの子ども達が大切に育てた野菜を紹介します。 今年はナス・ピーマン・ミニトマト…
食育集会『栄養ってどんなこと?』(鈴谷西保育園)食育集会『栄養ってどんなこと?』(鈴谷西保育園)
鈴谷西保育園では、毎年テーマに沿って1年間の食育活動を行っています。今年のテーマは『栄養ってどんな…
手洗いの大切さ(天沼保育園)手洗いの大切さ(天沼保育園)
保育園では遊びや生活の中で様々な食育に取り組んでいます。 天沼保育園では、2〜5歳児を対象に職員劇…
乳児期の食育活動を紹介します。(エンゼル保育園)乳児期の食育活動を紹介します。(エンゼル保育園)
エンゼル保育園は0〜2歳児までの定員30名の保育園で、園児の食への興味・関心を引き出すために、1年…
さいたま市保育園離乳食マニュアルを改訂しました。さいたま市保育園離乳食マニュアルを改訂しました。
月齢別に離乳食の進め方をまとめました。内容は 嵌達の目安(口腔機能、手指機能、生歯」◆峪抉腓離檗
あおぞらウィンクルム保育園にて【さいたまクリテリウムbyツールドフランス記念メニューを実施】あおぞらウィンクルム保育園にて【さいたまクリテリウムbyツールドフランス記念メニューを実施】
さいたま市で10月26日に開かれる自転車ロードレース「さいたまクリテリウムbyツールドフランス」を…
保育園の離乳食(三橋保育園、本太保育園)保育園の離乳食(三橋保育園、本太保育園)
人の命を育む食。その食の第一歩が離乳食です。さいたま市の公立保育園では、管理栄養士が離乳食の献立を…
行事食の食育「お月見」(曲本保育園)行事食の食育「お月見」(曲本保育園)
保育園では、年間食育計画に基づき1年の間に、季節に応じた様々な行事が行われています。 さいたま市立曲…
本太保育園にて【さいたまクリテリウムbyツールドフランスお祝い給食】本太保育園にて【さいたまクリテリウムbyツールドフランスお祝い給食】
さいたま市で10月26日に開かれる自転車ロードレース「さいたまクリテリウムbyツールドフランス」を…
西町保育園にて【さいたまクリテリウムbyツールドフランスお祝い給食】西町保育園にて【さいたまクリテリウムbyツールドフランスお祝い給食】
さいたま市で10月26日に開かれる自転車ロードレース「さいたまクリテリウムbyツールドフランス」を…
宮原保育園にて 【さいたまクリテリウムbyツールドフランスお祝い給食】宮原保育園にて 【さいたまクリテリウムbyツールドフランスお祝い給食】
さいたま市で10月26日に開かれる自転車ロードレース「さいたまクリテリウムbyツールドフランス」を…
常盤北保育園にて 【さいたまクリテリウムbyツールドフランスお祝い給食】常盤北保育園にて 【さいたまクリテリウムbyツールドフランスお祝い給食】
さいたま市で10月26日に開かれる自転車ロードレース「さいたまクリテリウムbyツールドフランス」を…
常盤保育園にて「さいたまクリテリウムbyツールドフランスお祝い給食」常盤保育園にて「さいたまクリテリウムbyツールドフランスお祝い給食」
さいたま市で10月26日に開かれる自転車ロードレース「さいたまクリテリウムbyツールドフランス」を…
「Let'sパン作り〜世界にひとつだけの手作りパン〜」(あおぞらウィンクルム保育園)  「Let'sパン作り〜世界にひとつだけの手作りパン〜」(あおぞらウィンクルム保育園)
さいたま市大宮区の「あおぞらウィンクルム保育園」ではパンを手作りする楽しさを感じ、味わって食べる事…
食育集会Part2(駒場保育園)食育集会Part2(駒場保育園)
駒場保育園では、園全体でさまざまな食育に取り組んでいます。 2月14日に0歳児から5歳児まで全園児が…
行事食の食育「節分〜恵方巻き〜」(菁莪保育園)行事食の食育「節分〜恵方巻き〜」(菁莪保育園)
さいたま市桜区の菁莪保育園では「楽しく食べる元気な子」を食育目標に年間を通して様々な食育の取り組み…
「すがたを変える大豆」(あおぞら西保育園)「すがたを変える大豆」(あおぞら西保育園)
さいたま市西区のあおぞら西保育園では、毎月19日の「食育の日」にさまざまな食育を行っています。 食育…
乳児期の食育活動を紹介します。(エンゼル保育園)乳児期の食育活動を紹介します。(エンゼル保育園)
エンゼル保育園は0〜2歳児までの定員30名の小さな保育園で、園児の食への興味を引き出すために、1年…
給食でバランスごまを毎日活用しています。(東大宮保育園)給食でバランスごまを毎日活用しています。(東大宮保育園)
毎日の給食のなかで、バランスごまを活用した食育に取り組んでいます。生活の場での食育の実践が、子ども…
生のかつおを使った解体ショーを行いました。(あおぞら保育園)生のかつおを使った解体ショーを行いました。(あおぞら保育園)
今が旬のかつおを使った食育を紹介します。あおぞら保育園では10月19日(食育の日)に3、4、5歳児…
味覚についての食育をしました。(本太保育園)味覚についての食育をしました。(本太保育園)
味覚は、『甘味』『塩味』『酸味』『苦味』『旨み』の五原味があります。味覚は、舌面の味蕾(みらい)か…
バランスごま等の食育を実施しています。バランスごま等の食育を実施しています。
バランスごまは、「食事の基本」を身につけるための望ましい食事のとり方や、おおよその量をわかりやすく…
栽培・収穫を通じての食育の取り組み。栽培・収穫を通じての食育の取り組み。
保育園では生活や遊びの中で、さまざまな食育に取り組んでいます。保育園での野菜の栽培の様子をご紹介し…
だし汁の材料について食育をしました。だし汁の材料について食育をしました。
乳幼児期は生涯を支える食行動や食習慣の基盤を形成する重要な時期です。保育園では生活や遊びの中で、さ…