大田地域活動栄養士会(通称NAOナオ)
                               

クッキングNAO(ナオ)2018年10月

クッキングNAO(ナオ)は、大田区保健所各地域健康課の「シニア世代の食生活講座」を修了し、さらに健康的な食生活を学びたい方を対象とした楽しく調理を行い試食する自主グループの料理教室です。
☆問い合わせ先:窪田(くぼた) 090 7213 8470

←漬物樽(別名「とうご」、板橋区郷土資料館)
 沢庵漬け用の大樽で、この樽で4千本以上の大根が入るそうです。
この程度の大きさの樽は「練馬区立わかみや公園」にも展示されています。

↓下の写真は参加された皆様が調理を行い試食したものです。


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クッキングNAO1
実習日:10月17日

1食分
 エネルギー:
 634kcal( 2653kJ)
 たんぱく質:20.6g
 食塩相当量:3.4g
主食:さつま芋ごはん
主菜:筑前煮
副菜:かぶの甘酢和え
汁物:豆腐のすまし汁
デザート:梨
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クッキングNAO2
実習日:10月25日

1食分
 エネルギー:
 605kcal( 2531kJ)
 たんぱく質:24.0g
 食塩相当量:3.8g
主食:ごはん
主菜:家常豆腐
副菜:糸寒天の和え物
汁物:中華風卵スープ
デザート:ジャスミン茶ゼリー
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クッキングNAO3
実習日:10月15日

1食分
 エネルギー:
 576kcal( 2410kJ)
 たんぱく質:27.0g
 食塩相当量:3.6g
主食:里芋ごはん
主菜:鶏肉のみそくわ焼き
副菜:かぶと菊花の甘酢あえ
汁物:わかめと麩のすまし汁
デザート:あんみつ
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クッキングNAO4
実習日:10月12日

1食分
 エネルギー:
 532kcal( 2226kJ)
 たんぱく質:26.6g
 食塩相当量:2.9g
主食:きのこの炊き込みご飯
主菜:とりささみのフィンガーチーズフライ きのこのソテー
汁物:焼きなすの味噌汁
デザート:いもようかん
クッキングNAOについて
☆日時:毎月各クラス1回
 (8月はお休みです)
 午前10:30〜12:30
☆次の4クラスがあります。
(レベルは同程度です)
NAO1(第3水曜日予定)
NAO2(第4木曜日予定)
NAO3(第2月曜日予定)
NAO4(第2金曜日予定)
☆会場:大田区立消費生活セ
ンター2階調理室
JR蒲田駅東口から徒歩5分
☆講師:大田地域活動栄養士会(通称NAO)会員


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