深川長屋

男の楽々クッキング

6月5日、江東区総合区民センターで男の楽々クッキングを開催しました。前回に引き続き、区内住吉にあるスープスパゲティの店”スプスパ”のオーナーシェフの元矢さんが先生になってくれました。
http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13143812/

料理は、夏野菜カレーとトマトサラダです。カレーは6種類のスパイスをブレンドして作りました。
スパイスを調合したり、玉ねぎの刻み方などのテクニックを教わったりしながら料理を進めました。
スパイスから作ったのは初めての方がほとんどで、その出来上がりには皆大満足でした。
生徒は10名ですが、作ったカレーはそれぞれ大変おいしく、また、それぞれスパイスが微妙に違っていて試食会では、それぞれの味を比較しながら楽しく過ごしました。
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