心と体の健康ライフ江東

2015年6月20日「保存食を手づくりで」(料理教室)

テーマ「保存食を手づくりで」
サブテーマ
 食物の生命力までいただく
 生命力みなぎる旬の食材を発酵食品の力で保存
メニュー
 きゅうりのポリポリ漬
 人参の甘酢漬
 甘夏マーマレード
ランチ付き
 梅おこわ
 車麩と季節の野菜の炊き合わせ
 保存食4品ぞえ
 旬の野菜スープ
 梅酒寒「水無月」(スイーツ)

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