深川長屋

男の料理入門

『男の料理入門』を11月24日(土)、江東区総合区民センターにおいて開催しました。

露木先生の指導のもと、鶏の照り焼き丼・大根のみそ汁・たたききゅうりの韓国風浅漬を作りました。

1調理台に2名での講習だったので、参加者全員が料理に真剣に取り組むことができ、作り方を修得することができました。

少人数での実施で和気藹々の雰囲気のなか楽しい時間が過ごせたと参加者から好評を博しました。

 
   

市原市で老人給食サービスのボランティア活動を長年続けられている露木先生に講師をお願いしました。
本日のレシピ
鶏の照り焼き丼ほかを作ります。
先生の説明を熱心に聞く参加者たち
アシスタントの指導を受けながら・・・
包丁使いも慎重です。
参加者の表情は真剣そのもの
美味しそうにできてきました・・・
焼けた鶏もきれいにに切れました。
器への盛り付けです。
本日のメニューの出来上がり
自分で作った丼を手に頬もゆるみます。
食器洗いなど参加者みんなで手分けし片付けをして本日の料理教室は無事終了しました。
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