高屋東地域センター
                             

「女性料理教室」

 3月1日に「女性料理教室」を開催しました。本年度は,センター耐震工事や調理室改修等が有った為,1回の講座として開きました。講師に荒本管理栄養士を迎え,3月ひな祭りにあわせた「ケーキ寿司・マーマレードチキン・菜の花と桜エビの炒め物・れんこん団子汁」の4品の調理を行いました。
試食前の皆さんの笑顔です。

 始めに,今日のレシピと調理手順を確認しました。
 鶏肉の下ごしらえから始めていきました。
 寿司の具や野菜の調理など,レシピを確認しながら進めていきました。
 だいたいの調理が出来上がりました。
 牛乳パックを使った「ケーキ寿司」に挑戦します。寿司飯や具の詰め方の確認をしました。
 各自が一人分用のケーキ寿司を作っていきます。
 一人一人が個性を発揮しながら詰めていきました。
 一人一人が個性を発揮しながら詰めていきました。
 出来上がった料理を並べ,試食タイムです。食べきれないほどの量が有りました。参加者相互の懇親もでき楽しい時間を過ごしました。

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