高屋西地域センター
                           

わくわくお菓子づくり

今年度は「わくわくお菓子づくり〜お菓子で巡るアジアの旅〜」と題して月1回開催することとなりました。
初回の平成23年6月4日は、日本〜初夏の和菓子〜「あじさい」と「葛まんじゅう」を作りました。

はじめに先生から説明を受けます。
先生が見本を見せてくださいます。
粉にもいろいろあるので、間違えないように気をつけましょう。
これは「あじさい」の中身。
これは「あじさい」の花にみたてる寒天。ヘルシーで、涼しげですね。
これは「葛まんじゅう」。
なかなか、形にするのが大変です。
あじさいの葉の代わりに、桜の葉。見た目にも涼やかです。
寒天のトッピングをアレンジしてみました。これもステキです。

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