高屋東地域センター
                             

男性料理教室

 4月20日に「男性料理教室」を開きました。本年度は,地域センターの耐震工事のため,1回講座で行いました。
 講師の森川管理栄養士の先生から丁寧に指導していただきました。試食会では,やはり自分たちで調理した作品に満足顔でした。
 また,試食会の中での会話によって参加者同士のコミュニケーションが高まると好評でした。

 事前に,食事と健康の関係についてお話を聞きました。その後,調理内容と野菜の切り方などの指導を受けました。
 レシピを眺めながらの調理です。
 厚揚げの切り方は?
斜めに切っていくと味がしみ込みやすく見た目も良いですよ。
 一度に,複数の料理を進めていきました。献立内容をよく理解していないと難しいです。
出来上がりました。
○たことトマトの炊き込みごはん
○厚揚げのピリカラ卵とじ
○きのこの山かけ
○もずく汁 の五品を作りました。

前のページへ戻る
ひがしひろしまし 市民協働のまちづくり 市民活動情報サイト