高屋西地域センター
                           

あなたにやさしい健康法

平成23年1月15日(土)9:30〜高屋公民館で第7回目を開催いたしました。
9:30〜操体法を、10:30〜調理実習を行い、みんなで試食いたしました。
今回のメニューは「おからとひじきのブラックコロッケ」「カリフラワーの甘酢とろろ」「厚揚げとかぶの酒粕入りお味噌汁」「いちごのふるふるヨーグルト」です。
参加者は12名でした。

まずは、今日も楽しく操体法を教えていただきます。
無理せず、楽しいから、続けられます。
講師から本日のメニューの説明を受けて、いざ、調理実習へ(*^_^*)
冷めてもおいしい「カリフラワーの甘酢とろろ」から作りました。
意外な組み合わせですが、酸味がきいておいしかったですよ。
これは、ひじきとおからと調味料をフードプロセッサーにかけてます。
これ、あんこじゃなくて、ひじきとおからですよ(@_@;)
きつね色になるまで高温で揚げます。
次は、デザート「イチゴと木綿豆腐」をミキサー(フードプロセッサー)にかけます。
とろとろになりました。これだけでもおいしそうでしたよ。
じゃじゃーん!出来上がりました。講師の方から自家製のお漬物もいただきました。
地元の食材を使って、なお且つ、ヘルシー(*^_^*)
おなかいっぱいになりました。

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