高屋西地域センター
                           

基礎から学ぶお菓子づくり(第4回目)

平成23年12月4日(土)13:30〜開催いたしました。
今回は「クリスマスケーキ」に挑戦しました。4グループに分かれて実習を行いました。上手にスポンジが膨らむかが心配でしたが、全グループすごく上手にできました。同じ材料でも、トッピングの仕方で個性豊かなケーキになりました(^−^)

まずは、先生から説明をしっかり聞きます。
材料を間違えないように合わせます。
役割分担をして段取りよく。
ハンドミキサーは使い慣れればバッチリ!なのですが・・・

混ぜ方で出来上がりが違うので、みなさん真剣です。
みんなで協力して、作ります。
やさしく、やさしく混ぜましょう。
溶かしバターはゆっくりと。
もうすぐ生地ができますよ。
いざ、オーブンへ。
クリーム作りに入ります。
混ぜすぎないように気をつけて。
トッピングしたら、完成です。

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