東志和地域センター
                             

【東志和】一般料理講座

9月11日に一般料理講座〜郷土の食材を生かした食事作り講座〜を開催しました。
実費400円という低コストで沢山のボリューム満点の料理が完成しました♪
秋ならではの地元でとれた野菜を使って
季節感がたっぷり感じられる料理です。

「焼きナスのそぼろあん」
オクラとえびの色合いがとっても
美味しそうです。
「栗炒飯」
秋の定番!
栗ご飯ではなく「栗炒飯」。
子どもたちの食欲をそそります。
「ナスとイワシのオイルグラタン」
イワシのさばき方は難しそうですが,意外と簡単!先生から教わって「これからはお魚屋さんに頼らないで自分でやってみよう!」と
皆さん大絶賛でした。
「わかめの酢の物」
かいわれ大根とミョウガのアクセントが絶妙です。
皆さんが持ち寄った沢山の食材で,メニューに考えていなかった料理も先生の機転の利いたアイディアで沢山出来ました。

前のページへ戻る
ひがしひろしまし 市民協働のまちづくり 市民活動情報サイト